冬虫夏草白芨粥

　　【原料】冬虫夏草6克，白芨10克，糯米50克，冰糖适量。

　　【制作】冬虫夏草、白芨分别洗净烘干，研成细末。糯米淘净，与冰糖一并放入砂锅，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮约30分钟，然后加入冬虫夏草粉和白芨粉，调匀，再煮片刻，至粥稠粘时停火，紧焖3～5分钟。

　　【用法】每日2次，温热服食，5～7天为一个疗程。

　　【功效】滋补肺肾，主治肺肾两虚所致的干咳少痰、咯血、自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝疼痛等。

　　冬虫夏草羊肉红参汤

　　【原料】冬虫夏草5克，羊瘦肉400克，红参6克，冰糖50克，葱、姜等调料适量。

　　【制作】羊肉用清水洗净，切成大指条块，生姜洗净拍破，葱洗净切长段，冬虫夏草用温水洗净，红参加热回软切成瓜子片。砂锅内注入清水，沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透，去净血水待用，将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、红参片，精盐，注入50毫升清水，用湿绵纸严封蒸钵，旺火蒸至羊肉全熟时为止。

　　【用法】可单服，或佐餐食用。

　　【功效】大补元气，益肾填精，健脾补肺。适用于脾虚食少，气短声低，体虚乏力，肾虚阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，并能祛湿御寒。