冬虫夏草、人参、鹿茸并称为中国三大滋补圣品，但冬虫夏草不一样的地方在于，在强身滋补的同时，不会像人参、鹿茸那样，因为药性很热。《本草纲目拾遗》记载：冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。治腰膝间痛楚，以番红花同葬则不蛀;与雄鸭同煮食，宜老人。《本草从新》记载：冬虫夏草有保肺益肾、止血化痰、止劳嗽作用。有滋肺阴、补肾阳、止嗽化痰奇效。

　　冬虫夏草温而不燥，平补阴阳，是补虚疗损的良药。如果将冬虫夏草与鸡、鸭、肉类一同炖服，则滋补作用更佳。这在《本草纲目拾遗》里有记载：“以虫草与老雄鸭同用，加酱油、酒蒸食之，用于病后虚损、体弱多病者”。养生学讲究的是在保健防病，重在防患。因此养生坚持长期服用冬虫夏草，就可以做到“冬病夏治”。

　　首先，取冬虫夏草补肾助阳、益精起痿之功，用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、、健忘及神思恍惚等。方法是单用冬虫夏草泡酒服，或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品配合使用，以增强药效。

　　其次，取冬虫夏草补肾益肺、止血化痰之功，用于肺虚或肺肾两虚导致的虚喘久咳，或劳嗽咳痰血不已。

　　病情轻者单用冬虫夏草研末服，病情较重者常与其他补益肺肾之品同用。如肺肾气虚，久咳不愈，咳声低微，或咳而伴喘，喘时呼多吸少，动则加重，以及食少气短、神倦乏力等者，当配蛤蚧、人参、胡桃肉等益气补肾、纳气定喘之品;如肺肾阴虚，久咳无痰，或痰少质黏并带血丝，咽干口燥，手足心热，舌红少苔者，宜与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰药合用。

　　第三，取冬虫夏草补肾而固本、补肺而固表之功，用于病后或年老体虚，或自汗畏寒，或盗汗潮热(阵阵发热)等。

　　方法是将冬虫夏草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服，也可与其他合用。若为病后或年老体虚，可配党参、太子参、山药等;若为自汗畏寒，可配生黄芪、白术、浮小麦等;若为盗汗潮热，可配炒黄柏、知母、浮小麦等。